Зефир может стать полезным лакомством для людей с гастритом, заявила врач-эндокринолог Зухра Павлова. Она подчеркнула, что этот десерт менее калориен по сравнению с другими сладостями и богат кальцием, магнием и калием.
«Особенно полезен зефир с добавлением агар-агара. Он создаёт защитную плёнку на слизистой желудка, защищая её от раздражающих факторов», — отметила Павлова в эфире радио Sputnik.Тем не менее, Павлова напомнила, что чрезмерное употребление зефира может привести к проблемам со здоровьем, поскольку он содержит большое количество фруктозы. Избыток этой сладкой составляющей способен спровоцировать ожирение и другие негативные последствия. Чтобы избежать таких рисков, рекомендуется ограничиться одной «шляпкой» зефира в день.