Почти 60% кафе в Свердловской области работали без документов и с опасным сырьем

С начала января 2025 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора провело проверки 205 предприятий общественного питания. В 122 из них — почти 59% — выявлены нарушения: организациям вынесены предостережения о необходимости регистрации деятельности в ФГИС «ВетИС».

Особое внимание уделялось 16 предприятиям, в отношении которых были проведены инспекционные визиты и выездные проверки. По итогам мероприятий составлено 30 протоколов об административных правонарушениях по статьям ч. 1 ст. 10.8, ч. 2 ст. 14.43 и ч. 1 ст. 14.46.2 КоАП РФ.

В ходе обследований, проведённых перед новогодними праздниками, установлено, что 10 екатеринбургских кафе не зарегистрированы в ФГИС «ВетИС» (компоненты «Меркурий» и «Цербер»). Эти организации закупают сырьё, которое не прошло санитарную экспертизу, а значит, его качество и безопасность вызывают сомнения.

Среди нарушителей — два кафе с одинаковым названием «Кебаб Кинг» на улице Челюскинцев и в переулке Невьянский (ИП Додарбегов В.Д. и ИП Набиев И.М.), а также «Восточный вкус» (ИП Хашимова Ш.Т.), «Кафе Азия» (ИП Темиров С.К.У.) и «Буфет» (ИП Абдуллаева З.М.).

Список нарушителей направлен в Прокуратуру Свердловской области для принятия мер и проведения проверок.