В 2024 году средний чек в российских сетях фастфуда заметно увеличился средний чек. Как сообщает "РБК" со ссылкой на данные "Чек Индекса", он вырос на 10%, достигнув 603 рублей.
В Москве рост был еще более заметным: средний чек подскочил с 584 до 649 рублей. Это стало результатом инфляции, повышения затрат на оплату труда и аренду, а также роста расходов на логистику.
Средняя стоимость обеда в кафе и столовых в 2024 году составила 740 рублей (плюс 10%), а в ресторанах и барах — 1803 рублей (плюс 12%). Аналитики связывают рост с повышением цен на услуги и частыми корректировками цен поставщиками.
Несмотря на подорожание, россияне по-прежнему активно посещают фастфуд. Согласно опросу Tiburon Research, 37% россиян скучают по ушедшим из страны сетям. Почти половина посетителей делает это, чтобы побаловать себя, а треть — чтобы провести время с близкими.
В Москве рост был еще более заметным: средний чек подскочил с 584 до 649 рублей. Это стало результатом инфляции, повышения затрат на оплату труда и аренду, а также роста расходов на логистику.
Средняя стоимость обеда в кафе и столовых в 2024 году составила 740 рублей (плюс 10%), а в ресторанах и барах — 1803 рублей (плюс 12%). Аналитики связывают рост с повышением цен на услуги и частыми корректировками цен поставщиками.
Несмотря на подорожание, россияне по-прежнему активно посещают фастфуд. Согласно опросу Tiburon Research, 37% россиян скучают по ушедшим из страны сетям. Почти половина посетителей делает это, чтобы побаловать себя, а треть — чтобы провести время с близкими.