Жители Свердловской области стали покупать меньше продуктов питания. Об этом сообщают аналитики сервиса «Контур.Маркет», которые изучили более 19 миллионов чеков, пробитых в магазинах региона с 1 июля по 30 сентября 2025 года, и сравнили данные с аналогичным периодом прошлого года.
Эксперты зафиксировали снижение спроса почти по всем основным категориям товаров. По их данным, наибольшее падение наблюдается в отношении муки — на 34%, сыра и творога — на 30%, а также молока и хлеба — на 26%.
Также жители области стали реже покупать:
-
говядину — на 23%,
-
гречку и кефир — на 22%,
-
кофе — на 20%,
-
морковь — на 17%,
-
сливочное масло — на 16%,
-
чай, лук и соль — на 13%,
-
яйца и индейку — на 12%,
-
картофель — на 9%,
-
макароны — на 6%,
-
маргарин — на 1%.
Главная причина сокращения спроса — рост цен на продукты, отмечают специалисты. При этом некоторые категории товаров, напротив, стали чаще попадать в корзины свердловчан. Среди них — курица, подсолнечное масло и сахар.