Лучшим средством для организма во время похмелья является рассол, однако не популярный огуречный, а капустный. Об этом рассказал доцент кафедры биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза РОСБИОТЕХ Георгий Суслянок.
"Процесс восстановления происходит постепенно. Симптомы похмельного синдрома — головная боль, сухость во рту, появление отеков, раздражительность, тошнота — возникают вследствие расщепления этилового спирта в печени и образования токсичных продуктов", - рассказал Георгий Суслянок в беседе с агентством "Газета.ру".По словам эксперта, в такой ситуации необходимо восстановить водно-солевой баланс в организме, и для этого лучше всего подойдет рассол. Но не огуречный, который часто употребляют после вечеринок, а капустный. В нем содержатся органические кислоты, витамин С и минеральные соли, которые способствуют восстановлению организма. Эксперт отметил, что обычная вода не помогает в борьбе с похмельем, так как во время похмелья организм воспринимает ее как лишнюю жидкость в организме.