«Неправильный мед»: Роскачество нашло канцерогены в меде

Исследование Роскачества показало, что 80% меда, продаваемого в России, является фальсифицированным. Эксперты проверили 21 марку меда и обнаружили, что некоторые из них содержат высокие уровни канцерогена оксиметилфурфурола. 

Согласно отчету, только 20% протестированной продукции соответствуют законодательным стандартам. Среди качественных брендов выделяются «ВкусВилл», «Берестов А. С.», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина». 

Однако у таких марок, как «О’Кей», «Дедушкин улей», «Медовый край» и других, обнаружено смешение меда с сахарным сиропом. Марка «Пчела Ая» также вызвала подозрения: хотя содержание фруктозы и глюкозы в норме, уровень сахарозы превышает допустимые значения.

Роскачество также отметило важность показателя пролина: его низкий уровень может свидетельствовать о фальсификации или низком качестве продукта. Несоответствия по этому показателю были найдены у нескольких брендов, включая «Каждый день», «Медэм», «Моя цена», «ОКей», «Пчела Ая» и «Щедрый год».

В исследовании обнаружены случаи нарушения ботанического происхождения меда у 11 марок. Например, мед, заявленный как цветочный, определен как подсолнечниковый у брендов «Каждый день» и «Лента».

Лучшие образцы меда без нарушений оказались у «ВкусВилл», «Берестов А. С.», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина». А вот худшими стали «Маркет Перекресток», «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день», у которых были обнаружены все виды фальсификаций.

Роскачество также сообщило, что до принятия закона «О пчеловодстве», который вступит в силу в сентябре 2024 года, не было четких стандартов для меда, что способствовало его фальсификации. Теперь производители должны будут соответствовать как российским, так и международным стандартам.