Крепость алкогольного мороженого и замороженных десертов может быть ограничена в России, согласно инициативе, высказанной Минфином. В настоящее время подобные десерты могут содержать до 7-10% алкоголя, но предлагается установить предельное содержание этилового спирта на уровне 1,2%, что соответствует крепости кваса и ароматических сиропов, пишут РИА Новости.

Ограничения не будут распространяться на "взрослое" мороженое, которое не регулируется законодательством об алкогольном рынке и может продаваться без ограничений. Однако, для мороженого, десертов из замороженных фруктов, плодово-ягодных, овощных смесей, щербетов и сладкого пищевого льда предлагается установить ограничение на содержание этилового спирта до 1,2%.

Такие меры, предложенные Минфином, могут быть направлены на регулирование потребления алкогольных продуктов, особенно среди молодежи. Ограничение крепости алкогольного мороженого может помочь снизить риск злоупотребления алкоголем в молодежной среде, где эти десерты популярны.

Однако, некоторые производители алкогольного мороженого могут выразить опасения относительно введения таких ограничений. Возможно, им придется пересмотреть свои рецепты и процессы производства, чтобы соответствовать новым требованиям. Тем не менее, это также может создать возможности для разработки новых вкусов и вариаций мороженого с более низким содержанием алкоголя, что может привлечь новых потребителей.

В целом, ограничение крепости алкогольного мороженого и замороженных десертов представляет собой шаг в направлении более ответственного потребления алкоголя и защиты общественного здоровья. Это также может способствовать разнообразию на рынке десертов и созданию новых возможностей для производителей.