В последнее время в прессе появилась информация о возможном существенном росте цен на хлеб в России. Однако, по данным пресс-службы Минсельхоза, эти утверждения не соответствуют действительности. Ведомство подчеркнуло, что динамика цен на хлеб в текущем году не превысит уровня общей инфляции. Более того, за последний год стоимость хлеба из пшеничной и ржано-пшеничной муки практически не изменилась ни в оптовом, ни в розничном сегментах.

Одной из основных причин стабильности цен на хлеб является рекордный урожай прошлого года, который позволил снизить цены на муку, основной компонент для производства хлеба. Сейчас цены на муку у производителей даже на 15% ниже, чем годом ранее. Это благоприятно сказывается на стоимости хлеба и помогает сохранить его доступность для потребителей.

Однако, некоторые источники, включая телеграм-канал Baza, ранее упоминали возможное подорожание хлеба на 10% осенью. Они указывали на выход России из зерновой сделки, что привело к росту цен на муку и зерно. Кроме того, санкции оказали влияние на стоимость обслуживания импортного оборудования, а обвал курса рубля повлиял на стоимость закупки иностранных компонентов, таких как импортный солод.

Важно отметить, что Центробанк прогнозировал инфляцию в России на уровне 5-6,5% в 2023 году. Это означает, что цены на продукты, включая хлеб, могут незначительно повыситься, но не в такой масштабе, как некоторые источники предполагают.

В целом, ситуация с ценами на хлеб в России остается стабильной. С учетом рекордного урожая и снижения цен на муку, производители делают все возможное, чтобы сохранить доступность этого важного продукта для населения.

Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу ВКонтакте «КУ66». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту info@ku66.ru.