В икре пяти брендов нашли кишечную палочку: Роскачество проверяет производителей

Роскачество провело проверку икры на отечественном рынке и обнаружило кишечную палочку в продукции пяти торговых марок. При этом патогенные микроорганизмы, паразиты и их личинки не были выявлены.

Нарушения зафиксированы у следующих брендов: «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска» и «Красная икра».

Дополнительно у икры марок «МорМер» и «Горчаков» обнаружено превышение допустимого уровня общей бактериальной обсемененности, а у продукции «Москва на волне» — превышение нормы по количеству дрожжей.

В ответ на результаты проверки производители проводят внутренние аудит и усиливают работу с персоналом. Сети Metro и Ашан сообщили, что направили запросы поставщикам и провели корректирующие меры для ряда брендов, включая «Горчаков», «Ашан» и «Авача», отмечает РИА Новости.

Специалисты напоминают покупателям быть внимательными при выборе икры и соблюдать правила хранения, чтобы минимизировать риски для здоровья.