Смешиваю сыр, ветчину и яйца — на выходе сочный белковый завтрак за 20 минут: хожу сытая весь день

Утро — время цейтнота. Готовить сложные блюда некогда, а перекус бутербродом оставляет чувство голода уже через час. Есть идеальный вариант: смешиваю сыр, ветчину и яйца — и через 20 минут получаю сочный белковый завтрак, после которого хожу сытая весь день. Никакой тяжести, максимум пользы и вкуса.

Речь идёт о яичном блинчике с начинкой. Это как омлет, только в форме рулета или конвертика. Быстро, сытно и безумно вкусно.

Что нужно для идеального завтрака

Продукты самые простые: - Яйца — 3-4 штуки. - Ветчина (или любое варёное мясо/курица) — 100-150 г. - Сыр твёрдый (или любой, который плавится) — 80-100 г. - Соль, перец, зелень по вкусу. - Немного молока или сметаны (по желанию, для нежности).

«Я этот завтрак придумала случайно, — рассказывает Елена, мама двоих детей. — Утром вечно времени в обрез. А тут смешиваю сыр, ветчину и яйца, жарю блинчик, заворачиваю — и готово. Вся семья сыта, довольна и ходит до обеда без перекусов. Уже несколько лет только так завтракаем».

Как готовить: два способа

Способ 1: яичный блин с начинкой внутри

1. Взбейте яйца с солью, перцем и ложкой молока (можно без).
2. Вылейте на разогретую сковороду с маслом, жарьте как блинчик с двух сторон.
3. Готовый яичный блин выложите на тарелку.
4. Посыпьте тёртым сыром, выложите нарезанную ветчину и зелень.
5. Заверните рулетом или конвертиком и, если хотите, верните на сковороду на минуту, чтобы сыр расплавился.

Способ 2: запеканка-омлет (для ленивых)

1. Нарежьте ветчину кубиками, сыр натрите.

2. Смешайте яйца с солью, добавьте ветчину и половину сыра.

3. Вылейте в сковороду или форму, сверху посыпьте оставшимся сыром.

4. Жарьте под крышкой 10-15 минут или запекайте в духовке.

«Я чаще делаю рулетом, — делится Елена. — Красиво, и дети любят, когда внутри сюрприз. Можно добавить помидорки, грибы, шпинат — каждый раз новый вкус. Смешиваю сыр, ветчину и яйца — и хожу сытая весь день, даже в обед есть не хочется».

Вариации на тему

• С овощами: добавить обжаренные шампиньоны, болгарский перец, помидоры.
• С зеленью: шпинат, укроп, петрушка, кинза — что угодно.
• С творожным сыром: вместо твёрдого сыра намазать сливочный или творожный.
• С рыбой: заменить ветчину на слабосолёную сёмгу или форель.
• Острая версия: добавить чили или перец халапеньо.

«Я люблю с грибами, — рассказывает Елена. — Обжариваю шампиньоны с луком, смешиваю с сыром и заворачиваю в яичный блин. Получается праздничный завтрак. И снова сытая хожу весь день».

Яичный блинчик с сыром и ветчиной — это просто, быстро, вкусно и сытно. Отличный способ начать день без лишних хлопот и с пользой для организма.

Смешивайте сыр, ветчину и яйца — и ходите сытыми весь день. Проверено тысячами довольных завтракающих.

Сейчас читают

• Не вздумайте стареть: 3 ценных совета от великого академика Натальи Бехтеревой

• Забыл про плёнку и поликарбонат после того, как увидел эти теплицы: стоят как вкопанные и дают урожай даже в снегопад

• 1 ложка под корень, и розы будут "застреливать" яркими бутонами — соседи вымаливают секрет этой подкормки 

• Не выпускают когти и не мстят: самые добрые породы кошек, которые обожают детей и сидеть на руках

• Тренируем мозг, память и внимание: делаем 1 простое упражнение — и хоть в вуз снова поступай

• Смешиваем 2 стакана муки и варенье – мягкое печенье готово: быстрый рецепт в пост 

• В марте оборачиваю ствол яблони — обязательно: тля сбегает сверкая лапками — цветет и плодоносит нон-стопом