Россиянам рассказали, как правильно выбирать мясо для шашлыка

Майские праздники - время для отдыха на природе и готовки шашлыков. Однако, при выборе мяса для шашлыка, необходимо обратить внимание на несколько аспектов.

Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют изучить маркировку маринованного мяса, чтобы убедиться, что в составе нет фосфатов, пищевых добавок и других химикатов. Также следует обратить внимание на сорт мяса, так как в некоторых сортах мяса может быть много сухожилий.

Состав правильного шашлыка-полуфабриката должен включать свинину, соль, уксус, лук и специи. Если вы выбираете сырое мясо для маринования, то следует обратить внимание на внешний вид, цвет, консистенцию, состояние сухожилий и жира, запах. Также необходимо проверить дату изготовления и целостность упаковки.

Наиболее опасным является мясо, которое было заморожено повторно. Чтобы проверить, было ли мясо заморожено повторно, можно нажать на него пальцем.

Если на мороженом мясе останется пятно темного цвета, то это означает, что мясо было заморожено повторно. Мясо является опасным продуктом в эпидемиологическом отношении, так как через него можно передать трех паразитарных заболевания: трихинеллез, тениаринхоз и тениоз.

Признаки этих заболеваний включают нарушение аппетита, тошноту, рвоту, боли в животе, нарушение сна, головные боли и головокружение. Поэтому необходимо быть осторожным при выборе мяса для шашлыка и следовать рекомендациям специалистов Роспотребнадзора.

Напомним, что на территории Каменск-Уральского городского округа и Каменского городского округа, как и на всей территории Свердловской области введён особый противопожарный режим.

Разводить костры, жарить шашлыки, сжигать мусор, пожароопасные работы (газо и электросварка) ЗАПРЕЩЕНО!

Штраф за нарушения требований пожарной безопасности составляет от 10 тысяч рублей.