Администрация заведения заверила, что всем пострадавшим были предоставлены компенсации за причинённые неудобства.
Причиной инцидента стал выбор ненадёжного поставщика морепродуктов. Лабораторные исследования показали, что одна из партий устриц, несмотря на наличие сертификатов, содержала продукцию ненадлежащего качества. В кафе отметили, что ответственность за выбор партнёров полностью лежит на администрации, и сообщили о замене поставщика на более надёжного.
«Все замечания Роспотребнадзора, касающиеся уборки подсобных помещений, маркировки инвентаря и разработки документации, на сегодняшний день устранены», — добавили представители заведения.
