Свердловский диетолог рассказала, какой новогодний стол позволит сохранить здоровье
Главный внештатный специалист-диетолог министерства здравоохранения Свердловской области Ирина Бородина рассказала, в каком формате стоит накрывать новогодний стол, чтобы праздник не нанес удар по здоровью. Специалист отметила, что несмотря на традиции, в Новый Год не обязательно объедаться целой кучей тяжелых и жирных блюд. Каждый раз подобный пир становится настоящим прицельным ударом по пищеварительной системе и печени организма.
Ирина Бородина отмечает, что стоит, в первую очередь, обратить внимание на те блюда, которые готовятся в духовке. Такой способ приготовления экономит время и позволяет избежать чрезмерного количества жиров в еде. Помимо этого, специалист обратила внимание, что овощи и зелень лучше употреблять без заправок на майонезной основе, а регулировать количество съеденного можно при помощи «дегустационного формата». Если попробовать каждое блюдо по маленькой порции, а не объедаться всем и сразу, то даже после Новогодней ночи можно сохранить чувство легкости.
Что касается горячих блюд, то здесь лучше избегать тяжелых гарниров, соусов и начинок. Лучше обратить внимание на овощи, в которых мало крахмала: перцы, помидоры, капусту. Если говорить о салатах, то вовсе отказываться от них не обязательно. Можно заменить вредные ингредиенты более здоровой альтернативой, например, колбасу на отварное мясо, а майонез на сметанный соус.
Также новогодний стол можно разнообразить различным фруктами, в том числе цитрусовыми. Из напитков лучше всего подойдут морсы, травяные чаи, домашние лимонады, а вот от пакетированных соков и покупных газировок лучше отказаться. Если учитывать лишь некоторые из этих советов, то уже можно значительно облегчить работу для своего организма и сохранить здоровье на новогоднем застолье.
Комментарии
2. Отзывы прочитываются людьми, имеющими непосредственное отношение к выходу статьи: журналистом, редактором, модератором. Отзывы выставляются на сайт с 07:00 до 22:00 в будние дни и с 09:00 до 18:00 в выходные и праздничные (время московское). Если по прошествии разумного времени отзыв не появился на сайте, то это могло быть вызвано следующими причинами:
- ваш комментарий носил критичный или провокационный характер о работе редакции данного сайта. Действия администрации сайта в комментариях не обсуждаются
- ваш отзыв носил провокационный характер: призывы к межнациональной и социальной розни, к свержению действующей власти и т. п.;
- ваш отзыв содержал нецензурную брань, в т.ч. в криптованном виде, т.е. с заменой букв на символы либо заменой брани на слово с аналогичной фоносемантикой;
- ваш отзыв содержал выражения оскорбительного характера в чей-либо адрес: автора материала, лиц, давших свои комментарии к статье, в адрес героя и т. д. Также не выставляются отзывы, в категоричной форме и бездоказательно - обвиняющие вышеуказанные лица в некомпетентности либо угрожающие им судебным преследованием – в таких случаях вам следует обращаться в прокуратуру напрямую;
- ваш отзыв содержал прямую рекламу (название и контактную информацию) фирмы, речь о которой не шла в авторском материале;
- ваш отзыв указывал на грамматические и орфографические ошибки ранее высказавшихся: грамотность – личное дело каждого;
- ваш отзыв содержал вопрос, ответ на который был дан ранее;
- ваш отзыв содержал слова из молитвы какой-либо религии (например: Аминь) или носит религиозный характер;
- ваш отзыв состоял из одного-двух слов, не несущих информативной нагрузки: «Афтар жжет», «Супер», «Наконец-то», «Отстой». Если цель вашего отзыва – дать односложную оценку мнению кого-либо из высказавшихся, воспользуйтесь рейтингом: «+», если вы поддерживаете комментатора, и «-», если не поддерживаете;
- ваш отзыв содержал слишком длинную ссылку или конструкцию, написанную без пробелов («плохие__________водители___________» и т. п.). 3. Материалы, которые являются коммерческими Отзывы к ним модерируются в соответствии с настоящими правилами.
4. Материалы, которые являются коммерческими. В дополнение к действующим правилам отзывы модерируются в соответствии с требованиями рекламодателя.
5. Зарегистрируйтесь, если вы хотите высказываться открыто: честное неанонимное мнение всегда ценится выше. Если вы оставляете отзыв под своей регистрацией, вам будет автоматически направлено уведомление о результате: либо подтверждающее размещение отзыва на сайте, либо с указанием того, что содержание вашего отзыва противоречит правилам размещения отзывов.