Рекламируемый в общественных сетях известный утренний ритуал питья воды с лимоном, хоть и может оказать положительное воздействие на здоровье, но его влияние на процесс похудения вызывает сомнения. Издание Health.com отмечает, что пока не существует прямых доказательств того, что лимонная вода способствует потере веса. Однако общее увеличение потребления воды может оказать положительное воздействие на метаболизм и ощущение сытости.

Согласно общему мнению в СМИ, употребление лимонной воды утром может улучшить метаболизм и способствовать более эффективному сжиганию калорий. Тем не менее, по результатам отчета, специализированные исследования, подтверждающие уникальные свойства лимонной воды с точки зрения похудения, отсутствуют.

В 2008 году в Японии было проведено исследование, которое выявило, что антиоксиданты, содержащиеся в лимоне, могут помочь в снижении набора веса. Повышение общего уровня потребления воды в целом ассоциируют с улучшением общего здоровья, включая усиленное ощущение сытости, потерю веса и улучшение метаболизма.

В 2021 году было доказано, что употребление 250 миллилитров лимонного сока снижает рост уровня сахара в крови после еды по сравнению с употреблением аналогичного объема чая или обычной воды. Кроме того, лимон является источником витамина C, который способен снизить риск развития метаболического синдрома при ожирении за счет его высокого содержания в пище.