Как правильно питаться во время беременности: рекомендации врача

О питании во время беременности рассказала KU66 Ольга Владимировна Тарасова, кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского Университета Минздрава России.

«Каждая женщина, чтобы родить здорового ребенка, должна правильно питаться. Это важно даже для абсолютно здоровых женщин. Питание должно быть сбалансированным, содержать белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы, необходимые для полноценного развития будущего ребенка», — отметила специалист.

По словам Тарасовой, рацион беременной нужно корректировать в зависимости от сроков беременности и времени года, а также учитывать индивидуальные особенности организма. При осложнениях беременности правильное питание становится еще более важным: многие проблемы можно предотвратить, если соблюдать рекомендации по рациону.

Основные правила питания во время беременности:

• Удовлетворение потребностей организма в энергии, белках, жирах, углеводах, витаминах и минералах.
• Разнообразие рациона с включением всех групп продуктов.
• Сохранение привычных, адекватных пищевых привычек.
• Дополнительное потребление белка, кальция, железа, растительных волокон.
• Возможен дополнительный прием витаминов и минеральных комплексов.
• Ограничение соли, пряностей, консервантов, красителей.
• Щадящая кулинарная обработка продуктов.
• Использование специализированных продуктов питания, обогащенных полезными веществами.
• Химический состав рациона: белки — 96 г (в том числе животные — 65 г), жиры — 95 г (растительные — 26 г), углеводы — 329 г.

Рекомендуемые продукты:

• Нежирное мясо, яйца, сыр, творог, печень, бобовые;
• Хлеб грубого помола, морская капуста, свежевыжатые соки;
• Фрукты, овощи, зелень, зерновые культуры, морская рыба;
• Орехи, овощные супы, кисломолочные продукты.

Примерное распределение калорий по приёмам пищи:

• Завтрак: 30% суточной нормы калорий;
• Второй завтрак: 10%;
• Обед: 40% (самый сытный приём пищи);
• Полдник и ужин: 20%.

Каждый день рекомендуется съедать 3–5 порций овощей, фруктов и зелени. Одна порция — это средний овощ или фрукт или 2/3 стакана ягод.

Пять самых важных элементов:

• Фолиевая кислота — рост плода и плаценты, развитие спинного мозга (400 мкг/день). Содержится в шпинате, брокколи, бобовых, печени.
• Витамин D — профилактика преждевременных родов, содержится в рыбе, грибах, молочных продуктах.
• Йод — развитие нервной системы плода (100–250 мкг/день), в рыбе, морепродуктах, молочных продуктах.
• Железо — формирование тканей плода и плаценты, профилактика анемии, в красном мясе и рыбе.
• Кальций — формирование скелета плода (1000 мг/день), в молочных продуктах, орехах, брокколи, рыбе, бобовых.

Специалист подчеркнула, что даже при правильном питании усвоение витаминов может быть ограничено из-за изменений в организме беременной, поэтому важен дополнительный приём отдельных элементов или витаминных комплексов.