Грибы выйдут раньше срока: в лесах Свердловской области ожидается грибной бум благодаря снежной зиме

Свердловские леса этой зимой накопили стратегический запас влаги. Обычно грибники следят за дождями. Но в 2026-м главный союзник — сугробы. Снежная зима обещает превратить майские вылазки в настоящее тихое пиршество. И это не народные приметы, а научный прогноз.

Почему сугробы работают как банк?

Доктор биологических наук Антон Ширяев из Института экологии растений и животных УрО РАН объясняет механизм просто: много снега — влажная почва весной. А мицелий обожает влагу.

«Много снега, соответственно, будет влажная почва, а это хорошо для развития мицелия, — пояснил учёный. — И, возможно, уже в мае можно будет пойти по ранние грибы».

Снежная зима превращается в банк воды, который откроется в апреле. Если, конечно, весна не подложит свинью. Для грибного бума нужно, чтобы апрель и май не ударили по лесам холодом.

Что собирать в мае и где искать?

Первыми из-под прелой листвы покажутся сморчки, сморчковые шапочки и конические сморчки. Позже к ним присоединятся первые белые грибы — те самые, ради которых уральцы готовы вставать в пять утра.

Грибники со стажем уже наметили точки на карте. Лучшие локации под Екатеринбургом проверены годами:

• село Кашино,

• озеро Балтым,

• гора Волчиха,

• озеро Таватуй,

• озеро Песчаное,

• гора Дыроватый камень,

• гора Чертово городище,

• поселок Северка.

В прошлом году свердловчане уже вовсю хвастались первыми сморчками в соцсетях. Сезон тогда стартовал в конце апреля. В этом году при удачном раскладе корзины наполнятся ещё быстрее.

Грибной календарь-2026: что дальше?

Если снежная зима и тёплая весна сработают в тандеме, грибной сезон на Урале растянется надолго. Обычно он заканчивается только в ноябре. Под снегом опытные охотники умудряются находить зимние опята, фиолетовую рядовку и фламмулину.

Так что нынешние сугробы — это не только работа для дворников. Это инвестиция в будущий урожай. Снежная зима сейчас определяет, с чем уральцы вернутся из леса в мае.

Осталось дождаться, когда природа распишется в получении этого аванса. И не забыть наточить ножи.