Миф №1. Еду готовят из дешёвых продуктов
Фактически закупки проходят через государственные тендеры с санитарными требованиями.Миф №2. Детям дают просроченные продукты
Это одно из самых тяжёлых нарушений и легко выявляется проверками.Миф №3. Меню составляют повара
Рационы утверждают технологи и врачи-диетологи.Миф №4. Дети постоянно голодные
Рацион рассчитан на 70–75% суточной нормы калорий.Миф №5. В еде мало мяса
Количество белка нормируется возрастными стандартами.Миф №6. Компоты — это «сахарная вода»
Содержание сахара ограничено санитарными нормами.Миф №7. Супы бесполезны
Они помогают поддерживать водный баланс и пищеварение.Миф №8. Детсад экономит на овощах
Овощи обязательны ежедневно.Миф №9. Детям нельзя добавку
Добавка допускается при наличии блюда.Миф №10. Домашняя еда всегда полезнее
Домашний рацион часто содержит избыток соли и быстрых углеводов.Педиатр-гастроэнтеролог Сергей Вялов подчёркивает:
«Главная задача детского питания — не удовольствие, а формирование метаболически здорового взрослого».
