«Вызывает отравление и аллергию»: в египетской клубнике нашли опасные токсины

В замороженной клубнике, импортированной из Египта, обнаружили опасное превышение микробиологических показателей. Как сообщили в Россельхознадзоре, содержание плесени оказалось в 14 раз выше допустимого, а уровень дрожжей — превышен в два раза.

Опасные ягоды исследовали специалисты лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Проверка проводилась с начала 2025 года, но впервые такие серьёзные отклонения выявили 9 июня. Нарушения, по информации ведомства, возникли из-за несоблюдения санитарных норм на производстве, а также неправильного хранения и транспортировки клубники.

«Такая продукция может быть опасной для здоровья: плесень и дрожжи вырабатывают микотоксины, которые способны вызывать отравление, аллергию и кишечные расстройства», — пояснили в Россельхознадзоре.

Результаты проверки нарушают технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Ведомство уже уведомило поставщика о несоответствии, чтобы он принял меры.

«Информация о нарушениях качества и безопасности была доведена до заявителя для дальнейшего реагирования», — говорится в сообщении Россельхознадзора.

Всего с начала года воронежские эксперты исследовали 1135 образцов пищевой продукции, и в 388 из них нашли нарушения.

Напомним, Египет — один из крупнейших поставщиков клубники в Россию, ежегодно экспортирует до 2 тыс. тонн ягод. На фоне этого в марте 2025 года Россия также увеличила закупки клубники из Китая до рекордных $3,4 млн, что сделало её крупнейшим импортером этой продукции.