Специалисты Роспотребнадзора составили административный протокол в отношении компании после обследования пищеблока школы. Проверка выявила множество нарушений санитарных норм. Например, выяснилось, что температурный режим хранения продуктов не регистрировался с 10 марта. Инвентарь не был промаркирован, а часть посуды оказалась деформированной или имела трещины. В мясном и овощном цехах нашли грязные ножи. Кроме того, на кухне использовалась курица глубокой заморозки, что запрещено санитарными правилами.
Представитель пищеблока СУНЦ Дарья Люцкевич заявила, что в курице были обнаружены возбудители сальмонеллы, но не норовируса. По ее мнению, поставщик продукции не виноват, так как все санитарные нормы соблюдались. Однако она указала на халатность отдельных сотрудников учебного заведения.
«В СУНЦе установлены кулеры, которые должны регулярно обрабатываться согласно санитарным нормам. Воду из них взяли для анализа, но результаты пока неизвестны. Водный путь передачи инфекции — так называемая водная вспышка — очень характерен для данной ситуации. Если бы заражение произошло через пищу, число пострадавших было бы значительно больше», — отметила Люцкевич.Таким образом, версия о том, что источником инфекции могла стать вода из кулеров, становится одной из ключевых в расследовании. Тем временем суд продолжает рассматривать дело, чтобы установить всех виновных в произошедшем.
Полиция и Роспотребнадзор продолжают работу над установлением точных причин массового отравления. Родители учеников требуют тщательного расследования и усиления контроля за организацией питания в учебных заведениях.
