Росконтроль, экспертный центр, ответственный за контроль качества и безопасности товаров на рынке, обратил внимание российских потребителей на сливочное масло, которое следует избегать при покупке. После анализа нескольких десятков известных марок, специалисты Росконтроля обнаружили наличие пальмового масла, которое может быть опасным для здоровья, в нескольких образцах.
Специалисты отмечают, что для проведения исследования были приобретены образцы масла, которые не являются высокоценными. Целью было обеспечить доступность продукта для большинства граждан. Однако низкая цена не всегда является показателем некачественного товара. Анализ показал, что можно приобрести качественное масло по доступной цене.
Из трех десятков брендов эксперты выделили топ-5 лучших марок: "Экомилк", "Брест-Литовск", "Вкуснотеево", "Лакомо" и Anchor 82%. Почти ко всем производителям не было никаких претензий со стороны экспертов, за исключением последней марки, у которой была выявлена проблема слишком большого срока годности масла.
Все образцы масла, включенные в список лучших, были произведены из чистых коровьих сливок в соответствии с высокими стандартами, без добавления растительных жиров. Однако несколько других брендов не соответствуют этому требованию.
Например, в сливочном масле "Традиционное" из Курска и в масле, произведенном в городе Мытищи под Москвой, были обнаружены признаки подделки. Лабораторные исследования подтвердили, что такие продукты являются смесью растительных и животных жиров. Вероятно, при производстве использовалось пальмовое масло, которое может иметь отрицательное влияние на здоровье при его употреблении.
Представители Росконтроля объяснили, что производители, экономя на сырье и подделывая сливочное масло, не из натурального молока, стремятся получить дополнительную прибыль. Согласно их оценкам, производитель может заработать дополнительные 300 рублей на каждом килограмме такого продукта.
