Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург вновь обратил внимание на один из основных недостатков кваса - высокое содержание сахара. В своих заявлениях врач напомнил, что этот ферментированный напиток, также как и другие газированные сладкие напитки, может иметь негативное влияние на здоровье, особенно у людей с эндокринными и обменными нарушениями, а также у тех, кто страдает от лишнего веса.

Согласно словам доктора Гинзбурга, производители магазинного кваса специально добавляют большие дозы сахара с целью улучшить его вкусовые характеристики и привлечь больше потребителей. Это связано с коммерческими интересами компаний, которые стремятся увеличить продажи своих товаров. Однако, избыточное потребление сахара может негативно сказаться на общем состоянии здоровья, способствуя развитию ожирения, сахарного диабета и других проблемных состояний.

Кроме того, доктор Гинзбург подчеркнул, что магазинный квас может быть противопоказан людям, страдающим заболеваниями желудка. Потребление этого напитка может вызвать обострение существующих проблем и усилить болевые ощущения.

В свете вышеизложенного, традиционный квас, приготовленный дома, может оказаться предпочтительным выбором для тех, кто хочет насладиться этим напитком без избыточного содержания сахара. При приготовлении кваса в домашних условиях можно контролировать количество добавляемого сахара, что позволяет сделать его менее вредным для здоровья.

Важно помнить, что умеренное потребление сахара является основой здорового образа жизни. Рекомендуется обратить внимание на состав продуктов, включая напитки, и отдавать предпочтение более полезным и менее сладким вариантам. Вместо магазинного кваса, который содержит большое количество сахара, можно рассмотреть альтернативные напитки, такие как натуральные фруктовые соки, чай или вода.