Какой салат на Новый год станет самым дорогим?

Стоимость ингредиентов для «Оливье» увеличилась на 8,5% по сравнению с 2023 годом. Теперь, чтобы приготовить салат на четверых, понадобится примерно 553 рубля, подсчитал Росстат. 

Основной причиной роста стоимости стала значительная инфляция на некоторые ключевые компоненты салата. Так, цена на картофель, который является одним из основных ингредиентов, повысилась на 65%. Также отмечается увеличение стоимости вареной колбасы — на 7%.

Не обошли стороной инфляционные процессы и другие популярные новогодние салаты. Например, «Мимоза» заняла второе место по дороговизне, обойдя в цене 277 рублей за четыре порции. Стоимость этого салата увеличилась на 10,5% за год, главным образом из-за удорожания рыбных консервов на 8%.

Третьей по стоимости оказалась «Селёдка под шубой», которая обойдется в 261 рубль за четыре порции. Этот салат стал дороже на 13,3% по сравнению с прошлым годом, в основном благодаря увеличению цены на сельдь на 14%.

Самым доступным вариантом остается салат «Столичный». Его стоимость — 257 рублей за четыре порции. Он подорожал лишь на 3,4%, что делает его наиболее оптимальным для тех, кто хочет сэкономить на праздничном столе.