Зимой организм требует более калорийной пищи, а снижение физической активности и длительное пребывание в помещениях влияет на аппетит и пищевые привычки. Чтобы поддерживать здоровье в холодный сезон, специалисты рекомендуют пересмотреть рацион и соблюдать сбалансированный режим питания.
По словам Светланы Перегримовой, специалиста-эксперта территориального отдела Роспотребнадзора по Каменску-Уральскому, зимний рацион должен быть разнообразным и включать продукты из всех основных групп — молочные и мясные продукты, рыбу, крупы, овощи, фрукты, орехи. Жёсткие диеты в этот период могут нанести вред здоровью.
Поддерживайте баланс продуктов
В меню ежедневно должны присутствовать овощи, фрукты, источники белка и полезных жиров.
Соблюдайте режим питания
Три основных приёма пищи и два лёгких перекуса помогут сохранить энергию и избежать вечернего переедания.
Фрукты каждый день
Подойдут свежие, замороженные или консервированные без сахара.
Овощи в любом виде
Салаты, гарниры из свежих, варёных, запечённых овощей или из заготовок.
Ферментированные продукты
Квашеная капуста и мочёные яблоки — источник клетчатки, пробиотиков и антиоксидантов.
Достаточно белка
Чередуйте мясо, птицу и рыбу. В рационе должны быть бобовые и орехи. Длительное исключение животного белка снижает устойчивость организма к инфекциям.
Включайте полезные жиры
Растительные масла, орехи и морская рыба 2–3 раза в неделю обеспечат витамин D и омега-3 жирные кислоты.
-
отдавайте предпочтение продуктам местного производства;
-
ограничивайте фастфуд, сладости, продукты с транс-жирами, избытком соли и сахара;
-
соблюдайте водный баланс — пейте воду и напитки без сахара;
-
при необходимости проконсультируйтесь с врачом по поводу витаминов и минералов.