Михаил Осовалюк из Верхней Туры стал лучшим поваром Свердловской области на конкурсе профессионального мастерства «Славим человека труда!». Конкурс проходил в Екатеринбургском торгово-экономическом техникуме. В нём участвовали 15 поваров из разных организаций общественного питания региона, у каждого из которых стаж работы — не менее одного года.
Участники готовили три блюда: холодную рыбную закуску, горячее мясное блюдо и панкейки с гарниром и соусом. На выполнение задания отводилось 150 минут. Жюри оценивало не только вкус, но и скорость и оформление блюд.
Участники готовили три блюда: холодную рыбную закуску, горячее мясное блюдо и панкейки с гарниром и соусом. На выполнение задания отводилось 150 минут. Жюри оценивало не только вкус, но и скорость и оформление блюд.
«Конкурс направлен на повышение престижа рабочих профессий и развитие мастерства. Сегодня специалисты индустрии питания очень востребованы в Свердловской области. Получить профессию повара можно в техникумах и колледжах региона», — рассказала заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Светлана Островская.Кроме Михаила Осовалюка, призовые места заняли Евгений Чукалкин из Каменска-Уральского (второе место) и Кристина Мухачева из Верхней Салды (третье место). Победители конкурса получат денежные премии: 75 тысяч рублей за первое место, 62 тысячи — за второе и 41 тысячу — за третье.