Употребление оливкового масла, шпината и капусты, вместе с отказом от алкоголя, может помочь снизить риск ухудшения когнитивных функций. Об этом сообщила доктор Джун Эндрюс — эксперт по исследованиям деменции в интервью изданию Daily Mail.
По ее словам, средиземноморская и MIND диеты, которые подразумевают ограничение алкоголя и фастфуда, а также повышение доли растительных продуктов в рационе, могут отсрочить и предотвратить возрастные изменения в когнитивной сфере. В то же время некоторые продукты могут быть особенно полезны для здоровья мозга.
Исследование, проведенное учеными из Университета Раша, показало, что активное потребление шпината, капусты и брокколи в рамках диеты MIND может замедлить образование токсичных белковых бляшек, связанных с болезнью Альцгеймера. У людей, предпочитающих эти овощи, мозг оказался на 19 лет «моложе» по сравнению с теми, кто употреблял мало зеленых листовых овощей.
Цельные злаки и бобовые, такие как чечевица и соя, также оказывают положительное влияние на сохранение когнитивных функций и здоровье сердца. Это было подтверждено в исследовании 2022 года, в котором участвовали 92 тысячи взрослых американцев. Кроме того, увеличенное потребление оливкового масла оказалось связано со снижением риска летального исхода от нейродегенеративных заболеваний на 29%.
По ее словам, средиземноморская и MIND диеты, которые подразумевают ограничение алкоголя и фастфуда, а также повышение доли растительных продуктов в рационе, могут отсрочить и предотвратить возрастные изменения в когнитивной сфере. В то же время некоторые продукты могут быть особенно полезны для здоровья мозга.
Исследование, проведенное учеными из Университета Раша, показало, что активное потребление шпината, капусты и брокколи в рамках диеты MIND может замедлить образование токсичных белковых бляшек, связанных с болезнью Альцгеймера. У людей, предпочитающих эти овощи, мозг оказался на 19 лет «моложе» по сравнению с теми, кто употреблял мало зеленых листовых овощей.
Цельные злаки и бобовые, такие как чечевица и соя, также оказывают положительное влияние на сохранение когнитивных функций и здоровье сердца. Это было подтверждено в исследовании 2022 года, в котором участвовали 92 тысячи взрослых американцев. Кроме того, увеличенное потребление оливкового масла оказалось связано со снижением риска летального исхода от нейродегенеративных заболеваний на 29%.