16 ноября в народе отмечают день Анны Холодной. В православной традиции дата связана с киевской княжной Анной Всеволодовной, которая приняла монашество и стала настоятельницей женского Андреевского монастыря.
На Руси этот день считался началом настоящих морозов, поэтому хозяйки готовили блюда, которые было трудно приготовить в другое время года. Особым угощением становился замороженный кисель и сладости из ягод. Молоко выносили на улицу, давали ему замерзнуть, затем срезали тонкими ломтиками, посыпали сахаром и подавали к блинам.
Существовало множество народных примет, связанных с погодой:
-
снег в этот день — к ранней и снежной зиме;
-
туманное утро — к ближайшей оттепели;
-
сильный ветер с утра — к затяжной непогоде и морозам;
-
птицы на верхушках деревьев — к ясной и сухой погоде;
-
иней на деревьях — к скорому похолоданию;
-
замерзшие лужи — к долгой и суровой зиме;
-
ясная звёздная ночь — к резкому похолоданию на следующий день;
-
раскаты грома днём — к мягкой и малоснежной зиме.
Женщины в этот день занимались рукоделием: пряли, вышивали, ткали. Считалось, что изделия, созданные 16 ноября, обладают особой защитной силой — их использовали для оберегов и накрывали ими новорожденных.
Крестьяне верили, что в этот день близко к Земле подбираются темные силы. Чтобы защитить дом, они закрывали двери и окна, окропляли углы святой водой и развешивали обереги.
Также 16 ноября завершали подготовку к зиме: утепляли дома, складывали дрова, проверяли запасы в погребах и смазывали сани.
Существовали строгие запреты:
-
сквернословить;
-
начинать новые дела;
-
ссориться с родственниками;
-
лежать без дела;
-
выбрасывать хлеб и еду;
-
отправляться в дальнюю дорогу без необходимости;
-
делать комплименты посторонним;
-
оставлять дом неопрятным.
Нарушение этих правил, по поверьям, могло принести неудачу, холод и проблемы в доме и семье.
