Несмотря на первые устойчивые заморозки, грибной сезон на Урале неожиданно продолжился. Многие жители уже «списали» осенние грибы до будущего года, но в лесах все еще можно встретить урожай — и довольно редкий для холодного периода. Речь идет о зимних опятах, которые способны пережить снег, минусовые температуры и сохраняться на пнях почти до декабря.
Так, в лесу неподалеку от деревни Шиловой в Каменском районе местная жительница Елена собрала полноценную корзину этих грибов.
По словам специалистов, такие опята продолжают расти при плюсовой температуре, а после заморозков просто «законсервированы» природой.
«Их вполне можно искать и сейчас. Небольшие морозы и снег для зимних опят не проблема — они только лучше сохраняются. При мягкой погоде собирать их удастся практически до конца ноября», — пояснила специалист.
Так что, пока на Урале не наступили крепкие холода, любителям тихой охоты еще есть смысл достать корзинки и отправиться в лес.
