Забудьте про кашу и бутерброды: эта запеканка с вишней — лучший завтрак

Если хочется чего-то особенного на завтрак, попробуйте творожную запеканку с вишней. Творог даёт белок и нежность, вишня — сочность и лёгкую кислинку, а вместе получается почти десерт. Готовится просто: смешайте, выложите в форму и запеките. Пока запеканка в духовке, вы успеваете собраться. 

Ингредиенты:

1. Творог 5–9% — 500 г
2. Яйца — 2 шт.
3. Вишня без косточек — 200 г
4. Манная крупа — 3 ст. л.
5. Сахар — 3 ст. л.
6. Сметана — 2 ст. л.
7. Соль — щепотка
8. Ванилин — по желанию

Как готовить:

1. Смешайте творог, яйца, сахар, манку, соль и ванилин.
2. Добавьте вишню и аккуратно перемешайте.
3. Выложите массу в смазанную форму, разровняйте.
4. Смажьте верх сметаной для румяной корочки.
5. Запекайте при 180 °C 30–35 минут.
6. Дайте немного остыть и нарежьте порциями.