Утро для многих начинается с чашки кофе и привычного бутерброда. Быстро, сытно, без хлопот. Но то, что мы считаем удобным перекусом, на самом деле может оказаться медленной ловушкой для здоровья.
Исследователи из клиники Кливленда в Огайо сделали тревожное заявление. Ученые назвали самый вредный завтрак, и это блюдо, которое готовят почти в каждой семье. Речь идет о бутербродах с колбасой.
Колбаса под прицелом ученых
Казалось бы, что страшного в кусочке колбасы на хлебе? Но врачи и диетологи бьют тревогу не первый год. Колбасные изделия содержат нитриты и нитраты натрия, которые используются для увеличения срока хранения. Проблема в том, что при чрезмерном употреблении эти вещества накапливаются в организме и могут стать причиной развития онкологических заболеваний.
По рекомендациям ВОЗ, суточная доза нитрита натрия не должна превышать 0,6 мг на килограмм массы тела. Для человека весом 70 кг безопасная доза — 42 мг в день. При этом в 1 кг колбасы может содержаться до 50 мг этого вещества. Цифры заставляют задуматься.
Сладкая угроза
Но не только колбаса попала в черный список. Ученые предупреждают и о других популярных завтраках, которые мы привыкли считать чуть ли не диетическими.
Сладкие сухие завтраки и мюсли, которые так любят дети, содержат огромное количество сахара. Одна порция может быть равна по сладости целой плитке шоколада. Они вызывают резкий скачок глюкозы в крови, что истощает поджелудочную железу и приводит к быстрому чувству голода уже через пару часов.
Фруктовые йогурты из магазина тоже не так безобидны, как кажутся. В одной порции может быть до 20-30 граммов сахара, а также загустители, красители и ароматизаторы. Диетолог Елена Соломатина предупреждает: в этих продуктах помимо сахара много добавок, которые при частом употреблении могут разрушать клетки организма.
Топ-5 опасных завтраков
Специалисты по питанию составили антирейтинг продуктов, которых лучше избегать по утрам:
- Бутерброды с колбасой и сосиски — избыток соли, жиров и консервантов
- Сладкие хлопья и мюсли — скачки сахара и пустые калории
- Сдобная выпечка и пончики — трансжиры и огромное количество сахара
- Фруктовые йогурты из магазина — сахар и искусственные добавки
- Пакетированные соки — по сути та же газировка без клетчатки и витаминов
Ученые назвали самый вредный завтрак, и в этом списке он занимает первое место.
Что же есть на завтрак
Диетологи советуют начинать день со сбалансированного приема пищи, который включает белок, сложные углеводы и полезные жиры. Это могут быть яйца (но без бекона), каши, цельнозерновой хлеб с авокадо или натуральный йогурт без добавок с ягодами.
Ученые назвали самый вредный завтрак, и он оказался на удивление знакомым. То, что мы едим годами, не задумываясь, может медленно подтачивать здоровье. Это не значит, что от бутерброда с колбасой нужно отказаться навсегда. Но стоит задуматься о том, что попадает в тарелку каждое утро. Особенно если речь идет о детях.
Сейчас читают:
- Сладкий аромат на весь участок: этот чудный многолетник будет цвести даже в тени — эффектный акцент на клумбе
- Почему у кошек шершавый язык: неожиданное объяснение от биологов
- Каких людей нельзя приглашать в свой дом, даже если это близкие родственники: хороший ответ Харуки Мураками
- Не вздумайте их есть: 100-летняя онколог рассказала, какие 2 продукта никогда не кладёт себе в тарелку
- Жалею, что раньше не знала: вот чем подкармливать перец, чтобы вырос крупным, мясистым и вкусным
- Развожу 1 ампулу в ведре воды — и томаты растут как на дрожжах: стебель в палец толщиной за неделю
- В вашем кошельке всегда будут деньги: 8 гениальных советов от Бенджамина Франклина
