Ужин должен быть сытным, но не тяжёлым. Куриные котлеты с кабачком — именно такой вариант. Кабачок делает фарш сочным и нежным, а курица даёт белок. Котлеты получаются лёгкими, но при этом очень вкусными. Готовятся за 25 минут из доступных продуктов. Подавайте с пюре, гречкой или свежими овощами. Отличный вариант для буднего вечера: быстро, просто и вся семья сыта.
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 г
- Кабачок — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Как готовить:
- Кабачок натрите, посолите и отожмите сок.
- Лук измельчите.
- Смешайте фарш, кабачок, лук, яйцо, муку, соль и перец.
- Сформируйте котлеты.
- Обжарьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны.
- Подавайте горячими с любимым гарниром.