Если хочется чего-то теплого и уютного на завтрак, попробуйте овсяные панкейки с яблоком. Овсянка даёт сытость и энергию до обеда, яблоко — сочность и лёгкую кислинку, а корица — аромат дома. Никакой муки и лишнего сахара: всё полезное и простое.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Молоко — 100 мл
- Корица — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Соль — щепотка
- Растительное масло — для жарки
Как готовить:
- Овсянку измельчите в блендере до состояния муки.
- Яблоко натрите на крупной тёрке.
- Смешайте овсяную муку, яйца, молоко, яблоко, корицу, разрыхлитель и соль.
- Дайте тесту постоять 5 минут.
- Разогрейте сковороду с маслом.
- Выкладывайте тесто ложкой и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны.
- Подавайте с мёдом, йогуртом или ягодами.